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正宗重庆酸辣粉做法重庆小吃沙县小吃酸辣粉加盟

发布日期:2013-01-15 15:36:25

价 格: 2880.00元/单

订货量:   10000 单

关键字:正宗重庆酸辣粉做法 重庆小吃 沙县小吃 酸辣粉加盟,供应,商务服务

有效期至:2014-01-15已过期

所在地区:重庆

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重庆华飞食品技术推广服务有限公司
所在地:重庆
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产品详情

酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。本中心的酸辣粉技术,正是在重庆酸辣粉的基础上,根据自己多年做酸辣粉的经验,潜心专研、反复实验,柔和四川的尖辣,加上四川风味,口味独特,汤料鲜美。酸辣粉有两大基本类型的口味,一种是麻辣型,一种是清爽型,然后由这两种系列口味演变成多种特色口味。要说最爽的肯定是麻辣口味,吃后麻味、辣味经久不散,受不了的人辣得还不禁打哆嗦,但年轻人要的就是这种感觉,我们在重庆万州开店时,有人边“扑嗤扑嗤”咂舌头,边喊话:“再来一碗,要麻辣的!” 清爽型的,不辣,但麻味不能少,口感超爽,尤其是汤特别好喝,怕长痘痘的女生,最青睐清爽型的果仁酸辣粉,可以不放葱,粉不吃完,但汤是要喝光的。
 华飞四季旺酸辣粉中心全套技术包括:泡粉,煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。酸辣粉真正做到无需专用设备,也不存在原料的购买限制。只要技术学到,无须高投入便可正常开业,真正做到小投资大回报。
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